Rezepte & Ideen
Für 4-6 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit Min.
Zutaten
- 500 g grüne Bohnen
- Salz
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Zitrone
- 1 Bund Minze
- 2 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
- 6 EL BERTOLLI Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
Zubereitung
1. Bohnen putzen, in kochendes Salzwasser geben, ca. 8 Minuten kochen und in einem Sieb abgießen. Zwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden, Zitrone in Spalten, Minze in Streifen schneiden.
2. Inhalt beider Beutel Salatkrönung in eine Salatschüssel geben, mit 6 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Knoblauch schälen und durch eine Presse dazudrücken. Bohnen und restliche Salatzutaten untermischen. Zitronenspalten vor dem Servieren entfernen.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 132/ 550 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 3 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Fett | 10 g |
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