Rezepte & Ideen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 45 Min.
Zutaten
- 200 g Kartoffeln
- 2 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
- 1 kg Hackfleisch
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 2 rote Paprikaschoten
- 2 gelbe Paprikaschoten
- 200 g Champignons
- 2 EL MAZOLA Keimöl
Zubereitung
1. Die Kartoffeln waschen und mit Schale ca. 20 Minuten kochen.
2. Inhalt beider Beutel Fix für Hackbraten in 1/4 l (250 ml) lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch dazugeben und vermischen. Cayennepfeffer untermischen.
3. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Kartoffeln pellen und in Würfel schneiden. Champignons putzen und vierteln. Alle Zutaten unter die Hackfleischmasse geben.
4. Eine runde Pizzaform (ca. 30 cm Durchmesser) mit Keimöl bestreichen, den Fleischteig darauf geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 45 Minuten backen.
5. Den Hackkuchen abkühlen lassen und in Portionsstücke schneiden.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 715/ 3000 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 53 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Fett | 45 g |
Tipp
Picknick-Tipp:
Den Hackkuchen in der Pizzaform transportieren und erst "vor Ort" in Stücke schneiden.
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Kommentar
Sehr saftig und...
von "Nicole N. aus Euskirchen | 09.02.2004 | 13:42 UhrSehr saftig und lecker, habe Tomatensalat dazu gemacht, das war super lecker!!!!
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War einer der z...
von "Ulrike K. aus Friesenheim | 31.08.2003 | 20:31 UhrWar einer der zwei Hits meiner Geburtstagsparty. Kleiner Tip: eine Paprikaschote weniger pro Kilo Fleisch ist auch noch in Ordnung.
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Lecker- Vorschl...
von "Barbara B. aus 35647 Waldsolms | 31.07.2003 | 11:57 UhrLecker- Vorschlag für eine kleine Abwandlung: 2 Knoblauchzehen auspressen, 1 Glas Feta-Käse-Stückchen, eine Handvoll schwarze Oliven (ohne Stein) in Scheiben schneiden - dafür 1 Paprika weglassen (bekommt dadurch einen griechischen Touch und wird noch bunter)
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noch schneller ...
von "Ingrid Z. aus Leverkusen | 27.02.2003 | 16:58 Uhrnoch schneller geht es , statt mit paprika und champgnons, mit einem glas ´mexikanische gemüseplatte´, darin enthalten: paprika, mais, erbsen. saftig, lecker.
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Das hört sich w...
von "Barbara G. aus Bergen | 27.02.2003 | 14:22 UhrDas hört sich wirklich Klasse an und fix. Werde ich sofort ausprobieren! Sicher auch gut für eine Party.
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