Rezepte & Ideen
Für 2 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 15 Min.
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
- Salz
- Pfeffer
- 1/8 Cidre brut
- 1 TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Glas)
- 2 EL MONDAMIN Fix Soßenbinder, hell
- 4 EL RAMA Cremefine zum Kochen 15%
- 2 TL getrockneter Estragon
Zubereitung
1. Hähnchenbrustfilets im heißem Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.
2. ¼ l Wasser und Cidre in die Pfanne gießen, aufkochen und Hühner Kraftbouillon einrühren. Fix Soßenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen.
3. Soße mit Cremefine verfeinern. Estragon zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 357/ 1486 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 36 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| Fett | 15 g |
Tipp
Dazu gedünstete Bundmöhren servieren.
Noch mehr Rezeptinspirationen
-
Ente mit Ananas
-
Putengeschnetzeltes in Weißwein
-
Cidre-Estragon-Soße z. B. zu Hähnchenbrustfilet
-
Mandarinen-Sojasoße z. B. zu Hähnchenbrustfilet
-
Zitroniges Putenfrikassee z. B. mit Spargel
-
Herzhaftes Hühnerfrikassee
-
Raffiniertes Putengeschnetzeltes
-
Hähnchenbrust mit Aceto Balsamico
-
Putenschnitzelchen in Salbeisoße
-
Perlhuhn mit Ratatouille
-
Krosser Gänsebraten mit Cranberries-Maronen-Füllung
-
Spargel mit Entenbrust und Wok-Nudeln
-
Zucchini-Cappuccino mit Kresse
-
Weißkohl-Stew mit Entenbrust
-
Erbsenpüree mit zarter Entenbrust
-
Rotkohl mit Nelken und Zwergorangen
-
Kürbissuppe edelsüß mit knusprigen Zwiebeln
-
Gemüserisotto mit Fünf-Gewürz-Sauce
-
Bollito Misto mit Kapern-Sardellen-Sauce
-
Geeiste Honigmelonensuppe
-
Gemüse-Nudeln mit Putenbrust
