Rezepte & Ideen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 1 Stange Lauch
- 1 Dose Mais Konserve (Abtropfgewicht 285 g)
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- 50 g Cornflakes
- Salz
- 2 EL MAZOLA Keimöl
- 1 Beutel KNORR Suppenliebe Hühnersuppe
- Holz- und Schaschlikspieße
Zubereitung
1. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Mais abtropfen lassen. Hähnchenbrustfilet in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Ei mit Milch verrühren. Cornflakes fein zerbröseln. Hähnchenscheiben leicht salzen, erst im Ei und dann in den Cornflakesbröseln wenden und gut andrücken. Hähnchen-Nuggets in einer beschichteten Pfanne in heißem Keimöl von beiden Seiten goldgelb braten.
2. Inzwischen 1 l (1000 ml) Wasser in einem Topf aufkochen und Beutelinhalt Suppenliebe Hühner Suppe einrühren. Lauchringe und Mais zugeben und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.
3. Hähnchennuggets auf Schaschlikspieße stecken. Suppe in Suppenschalen füllen und mit den Nuggetspießen servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 370/ 1542 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 38 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| Fett | 9 g |
Tipp
Die Nuggets lassen sich auch im Backofen zubereiten.
