Rezepte & Ideen
Für 2 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 45 Min.
Zutaten
- 300 g grüne Bohnen
- 400 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 75 g durchwachsener Speck
- 2 EL MAZOLA Keimöl
- 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Gartenkräuter
- 1 Prise Pfeffer weiß
Zubereitung
1. Bohnen putzen, waschen bzw. tiefgefrorene Bohnen auftauen lassen, und in Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.
2. Zwiebel schälen. Zwiebel und Speck in Würfel schneiden und im heißen Keimöl andünsten.
3. Bohnen und Kartoffeln dazugeben und mitdünsten. 1/2 l (500 ml) Wasser und Kräuterlinge dazugeben und aufkochen.
4. Gemüse zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten garen. Den Bohnentopf nach Belieben mit Pfeffer abschmecken.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 307/ 1281 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 14 g |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Fett | 14 g |
Tipp
Statt Bohnen können Sie auch Erbsen und Karotten oder Wirsing verwenden.
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Bewertungen und Rezeptvariationen
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Kommentar
Meine erster Bo...
von "Nicole N. aus Euskirchen | 09.02.2004 | 13:57 UhrMeine erster Bohneneintopf. Danke, er war super lecker. Habe noch Mettwürstchen und Bockwürstchen dazu getan. Wer mag, kann auch noch Milch dazu tun. Schmeckt auch auper.
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Super! Ich habe...
von "Zabel K. aus Wolfen | 06.10.2003 | 12:30 UhrSuper! Ich habe aber statt grüne Bohnen weiße Bohnen genommen, weil ich mal was mit weißen Bohnen machen wollte und dieses Rezept dazu gefunden. Das schmeckt echt lecker! Danke! Wünsche einen guten Hunger!
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Lecker, bis auf...
von "Carola K. aus Göttingen | 09.02.2003 | 13:46 UhrLecker, bis auf das ich angebratenes Mett statt Speck vorziehe. Guten Apetitt !!!
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