1. Eier mit Milch in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Toastbrotscheiben auf einer Arbeitsfläche ausbreiten. Die Hälfte der Brotscheiben mit je 1 - 2 Scheiben Salami und 1 Scheibe Emmentaler belegen. Wurst und Käse dürfen dabei nicht über den Brotrand stehen. Restliche Toastscheiben darauf legen und die gefüllten Brote sorgfältig in der Eier-Milch wenden.

3. Keimöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Brote bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb braten. Herausnehmen und warm stellen.

4. ½ l (500 ml) Wasser in einen Topf gießen, Beutelinhalt Fix für Nudel-Mozzarella-Gratin einrühren und aufkochen. Sauce mit Basilikum und Crème fraîche abschmecken und zu den gebackenen Broten servieren.