Rezepte & Ideen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 45 Min.
Zutaten
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 2-3 EL MAZOLA Keimöl
- 400 g Champignon frisch
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Bolognese
- 100 g Erbsen grün tiefgefroren
- 4 EL Crème fraîche
Zubereitung
1. Eier, Milch, 1 Prise Salz und Mehl zu einem Teig verrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen. In einer beschichteten Pfanne in 2 EL heißem Keimöl nacheinander 4 Pfannkuchen backen und warm stellen.
2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Hackfleisch im restlichen Keimöl anbraten. 1/4 l (250 ml) Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten garen.
3. Kurz vor Ende der Garzeit gefrorene Erbsen zufügen. Sauce auf den Pfannkuchen verteilen, jeweils 1 EL Crème fraîche darauf geben und die Pfannkuchen zusammenklappen.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 457/ 1905 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 23 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| Fett | 24 g |
Tipp
Die Fleischsauce in 4 Weizen-Pitas (Brottaschen) füllen.
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Bewertungen und Rezeptvariationen
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Kommentar
Sehr üppig, dav...
von "Judith L. aus Kassel | 06.05.2008 | 15:51 UhrSehr üppig, davon kann man nicht viel essen.
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Super lecker! M...
von "Kristin L. aus Lamspringe | 28.02.2007 | 19:27 UhrSuper lecker! Man kann die Pfannkuchen auch selber machen (4 Eier, 300ml Milch, 250g Mehl)
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Super lecker! G...
von "Roswitha G. aus Steinheim | 04.07.2005 | 17:55 UhrSuper lecker! Geht auch mit Salami und Mais.
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Superlecker! Ti...
von "Andrea W. aus Allershausen | 25.12.2004 | 17:03 UhrSuperlecker! Tipp: Champignons + Tomaten + Salami oder Schinken + kleine Zwiebel anbraten und einfüllen. Man kann auch ruhig 2 Beutel Fix anrühren, mit gut 300 ml Wasser und 1 Becher Sahne.
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Eine schöne her...
von "Helmut P. aus Bad Oldesloe | 07.12.2004 | 10:27 UhrEine schöne herzhafte Alternative!!!
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