Hähnchenbrust mit Aceto Balsamico

Für 3 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten mit Pfeffer würzen und in eine feuerfeste Form geben. Hühner Kraftbouillon, Balsamicoessig und Olivenöl verrühren und über das Fleisch geben. Ca. 10 Minuten marinieren.

2. Alles im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 175°C) ca. 25 Minuten garen. Mit Thymianzweigen garniert servieren.

Nährwerte pro Portion

Empfehlung

Dazu passt Kartoffelpüree und Tomatensalat.

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Kleine Fleischstücke erst nach dem Anbraten bzw. Fertigbraten salzen, weil Salz den kleinen Fleischstücken zu viel Saft entzieht. Große Fleischstücke vor dem Anbraten würzen.

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