Rezepte & Ideen
Für 2-3 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 60 Min.
Zutaten
- 500 g Kalbsgulasch
- 2 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Mozzarella Gratin
- 250 g Lauch (Porree)
- 30-50 g Gorgonzola
Zubereitung
1. Kalbsgulasch portionsweise im heißen Keimöl anbraten.
2. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen. Zwiebel in Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken. Beides zufügen und mitbraten.
3. ½ l (500 ml) kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix für Nudel-Mozzarella-Gratin einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 35 Minuten garen.
4. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zufügen und weitere 15 Minuten mitgaren. Gulasch mit Gorgonzola pikant abschmecken.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 609/ 2546 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 46 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| Fett | 26 g |
Empfehlung
Dazu passen Kartoffeln oder Kartoffel-Gnocchi (z. B. PFANNI).
