Kartoffel-Pilztaschen von Nicole E.

Für 4 Personen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 45 Min.

Zutaten

  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Kartoffel Steinpilz Cremesuppe
  • 150 g saure Sahne
  • 4-5 EL Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 80 g Schinkenwürfel
  • 300 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • Öl
  • 1 Rolle (275 g) Blätterteig
  • 400 g Champignon frisch
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 Handvoll gemischte Kräuter
  • 100 g Schlagsahne

Zubereitung

1. Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Kartoffel Steinpilz Cremesuppe, saure Sahne und Milch zu einer cremigen Masse verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Schinkenwürfel in einer Pfanne auslassen und unter die Masse rühren. 1 Zwiebel schälen, würfeln und mit dem Hackfleisch im heißen Öl anbraten.

2. Blätterteig achteln, Creme auf 4 Teile streichen, Hackfleisch darauf geben. Restlichen Teig auflegen und andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20-25 Min. backen. 3. Pilze putzen und vierteln. Restliche Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Kräuter waschen und hacken. Pilze, Zwiebeln und Knoblauch im heißen Öl andünsten. Kräuter und Sahne zugeben. Ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

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Kleine Fleischstücke erst nach dem Anbraten bzw. Fertigbraten salzen, weil Salz den kleinen Fleischstücken zu viel Saft entzieht. Große Fleischstücke vor dem Anbraten würzen.

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