Linsenküchlein mit Gurken-Dip

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Für 2-3 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.

Zutaten

1 Dose Linsen mit Suppengrün (Abtropfgewicht 530 g)
2 Eier
1 Beutel KNORR Fix für Hackbraten
1-2 TL gehackter Thymian
3 EL Öl
250 g Salatgurke
250 g Sahnequark
1 Beutel KNORR Salatkrönung Dill-Kräuter
1/2 Schale einer unbehandelte Zitrone
außerdem: kleine bunte Cocktailspieße

Zubereitung

1. Linsen auf ein Sieb gießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen.

2. Eier mit 100 ml lauwarmem Wasser verquirlen und Beutelinhalt Fix für Hackbraten einführen. Linsen und Thymian zugeben und gut vermischen.

3. Aus der Linsenmasse 4 cm große Küchlein formen und im heißen Öl von beiden Seiten goldgelb braten. Herausnehmen, immer 2-3 Küchlein zusammenstecken und warm stellen.

4. Gurke schälen und auf der Küchenreibe raspeln und mit Quark, Beutelinhalt Salatkrönung "Dill-Kräuter" und Zitronenschale mischen. Gurken-Dip zu den Linsenküchlein servieren.

Nährwerte pro Portion

Energie	508/ 2121 kcal/ kJ
Eiweiß	19 g
Kohlenhydrate	32 g
Fett	33 g

Tipp

Linsenküchlein übrig? Bereiten Sie doch leckere Vegi-Burger. Dazu Brötchen halbieren, mit Salat, Gurken, Tomaten und den Linsenküchlein belegen und Knorr Ketchup garnieren.

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Linsenküchlein mit Gurken-Dip
Kommentar
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Einfach lecker
von "Christiane P. aus essen | 25.01.2012 | 19:07 Uhr
Wir sind keine Vegetarier aber gerne essen wir auch mal Fleischlos. Schnell in der Zubereitung und wirklich sehr lecker unbedingt einmal ausprobieren.
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