Rezepte & Ideen
Für 2-3 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 300 g Schweinegeschnetzeltes
- 1 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
- 1 rote Paprikaschote
- 1 säuerlicher Apfel
- 200 ml Apfelsaft
- 1 Beutel KNORR Fix für Nudel-Mozzarella Gratin
- 1 EL Crème fraîche
Zubereitung
1. Geschnetzeltes in einer beschichteten Pfanne im heißen Keimöl anbraten. Herausnehmen und warm stellen.
2. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen undin Streifen schneiden. Im verbliebenen Bratfettt dünsten. Apfel waschen, entkernen und in Würfel shcneiden. Zu den Paprikastreifen geben und mitdünsten.
3. 200 ml kaltes Wasser und Apfelsaft zugießen. Beutelinhalt Fix für Nudel-Mozzarellla Gratin einrühren und aufkochen. zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen.
4. Sauce mit Crème fraîche verfeinern. Fleisch zur Sauce geben und heiß werden lassen.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 273/ 1144 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 26 g |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Fett | 7 g |
Empfehlung
Dazu passt Kräuter-Reis.
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Kommentar
Ist schnell gem...
von "Kerstin T. aus Unna | 10.12.2007 | 13:03 UhrIst schnell gemacht, schmeckte mir jedoch persönlich zu sehr nach Tomate.
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