Pikante Chili-Bolognese mit Oliven

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Für 2-3 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.

Zutaten

1 kleine Zwiebel
1 kleine rote Paprikaschote
2 Tomaten
1 Chilischote
Oliven schwarz ohne Stein
250 g Bandnudeln
Salz
200 g gemischtes Hackfleisch
2 EL MAZOLA Keimöl
1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Bolognese
1 Knoblauchzehe
Cayennepfeffer

Zubereitung

1. Zwiebel schälen, Paprika und Tomaten putzen, waschen und alles würfeln. Chilischote entkernen und klein schneiden. Oliven in Ringe schneiden.

2. Hackfleisch zusammen mit Zwiebel-, Paprika- und Tomatenwürfeln im heißen Keimöl braten. 1/4 l (250 ml) Wasser dazugießen und aufkochen. Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren, Chilischote und Oliven zufügen. Knoblauchzehe dazupressen.

3. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten garen. Mit Cayennepfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion

Energie	639/ 2675 kcal/ kJ
Eiweiß	26 g
Kohlenhydrate	68 g
Fett	29 g

Tipp

Chili-Bolognese passt besonders zu Barette- oder Tagliatelle-Nudeln.

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Pikante Chili-Bolognese mit Oliven
Kommentar
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Wirklich super....
von "S. S. aus Münstermaifeld | 19.04.2009 | 17:09 Uhr
Wirklich super. Habe aber zuerst das Hackfleisch angebraten u. danach die anderen Zutaten beigefügt. Unter das Hackfleisch hab ich noch Tomatenmark gerührt. Beim nächsten Mal würde ich das Gericht mit Tomaten-Bolognese-Soße zubereiten wegen dem Tomatengeschmack. Schmeckt bestimmt noch besser.
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