Rezepte & Ideen
Für 3-4 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 500 g Pilze (Champignons, Austernpilze oder Shiitake)
- 2 EL MAZOLA Keimöl
- 1 Beutel KNORR Fix für Hackfleisch Käse-Suppe mit Lauch
- 100 g Sahne-Schmelzkäse
- 100 g Blauschimmelkäse (z.B. Castello blue oder Roquefort)
- Pfeffer weiß
- Salz
- 1-2 TL fein gehackte Petersilie
- Cayennepfeffer
Zubereitung
1. Pilze putzen, in kleine Stücke schneiden und im heißen Keimöl andünsten.
2. 3/4 l (750 ml) Wasser dazugießen. Beutelinhalt Fix für Hackfleisch-Käse-Suppe einrühren und unter Rühren aufkochen.
3. Schmelzkäse und Blauschimmelkäse unterrühren. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten garen. Pilz-Käse-Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie und Cayennepfeffer bestreuen.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 425/ 1780 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 17 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Fett | 32 g |
Empfehlung
Dazu passen Baguettebrötchen oder Laugenbrezel.
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Bewertungen und Rezeptvariationen
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Kommentar
Super lecker un...
von "Kerstin F. aus Rhede | 10.03.2006 | 17:26 UhrSuper lecker und herzhaft, obwohl ich sonst kein Suppenfan bin!
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Ist wirklich su...
von "Martina L. aus Augsburg | 28.10.2004 | 14:41 UhrIst wirklich super lecker. Wenn man die Pilze zu zweit putzt und zerkleinert, ist es auch ruck zuck fertig.
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War sehr lecker...
von "Brigitte H. aus Coesfeld | 18.10.2004 | 00:03 UhrWar sehr lecker und schnell gemacht. Meine Familie war begeistert.
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War echt super ...
von "Katharina W. aus Bregenz | 10.08.2004 | 13:27 UhrWar echt super lecker! Schnell und einfach gemacht und meine Gäste waren begeistert!
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