Rezepte & Ideen
Für 3 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 3 Putenschnitzel
- 1 - 2 EL Keimöl (z.B. MAZOLA)
- Salz
- Pfeffer
- 9 Salbeiblätter
- 100 ml Schlagsahne
- 1 TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Glas)
- evtl. MONDAMIN Fix Soßenbinder, hell
- 1 Packung PFANNI Mini-Knödel
Zubereitung
1. Putenschnitzel in je 2 - 3 Stücke schneiden und in einer Pfanne im heißen Keimöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.
2. Salbei in die Pfanne geben. 1/8 l (125 ml) Wasser und Sahne zufügen und aufkochen. Hühner Kraftbouillon zufügen und nach Belieben mit Soßenbinder binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Inzwischen Mini-Knödel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze 7 Minuten garen. Herausnehmen und zu den Schnitzelchen mit Salbeisoße servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 584/ 2440 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 43 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Fett | 26 g |
Empfehlung
Dazu passt ein gemischter grüner Salat.
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