Rezepte & Ideen
Für 2 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 20 Min.
Zutaten
- 200 g Möhren
- 200 g Kohlrabi frisch
- 1 EL MAZOLA Keimöl
- 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Gartenkräuter
- 400 g Rotbarschfilet
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- 2 - 3 EL KNORR Salat Mayonnaise
Zubereitung
1. Möhren und Kohlrabi schälen, waschen und grob raspeln. Gemüse im heißen Keimöl dünsten, Kräuterlinge zufügen. Das Gemüse in eine Gratinform geben.
2. Rotbarschfilet mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen. Auf das Gemüse legen. Gratin im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/ Umluft: 175 °C) ca. 8 Minuten garen. Herausnehmen und die Salat Mayonnaise auf dem Fisch verteilen.
3. Den Backofen auf Grill umschalten und das Rotbarsch-Gratin in 2 Minuten goldgelb überbacken.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 489/ 2048 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 40 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Fett | 33 g |
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Bewertungen und Rezeptvariationen
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Kommentar
Lecker, lecker ...
von "Rita B. aus Elbersdorf | 06.08.2005 | 12:41 UhrLecker, lecker und nochmals lecker! Ich habe das Gericht heute als Mittagessen mit Salzkartoffeln und einer feinen Dillsoße angeboten. Das hat sogar unseren Kindern (5 und 8 Jahre) geschmeckt.
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Um Fett einzusp...
von "Klothilde H. aus Kämpfelbach | 19.06.2004 | 21:21 UhrUm Fett einzusparen, nehme ich statt Mayonnaise Schmand, Joghurt und einige Tropfen Olivenöl.
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Tolles Rezept !...
von "gerd g. aus Merzig | 16.01.2004 | 17:44 UhrTolles Rezept ! Habe es etwas verfeinert, indem ich die Auflaufform mit Butter eingerieben habe.
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