1. Brot entrinden und würfeln, Lachs ebenfalls in Würfel schneiden. Kräuterlinge mit Lachs- und Brotwürfeln, Ei und Zitronensaft im Blitzhacker pürieren. Mit zwei kleinen Löffeln ca. 20 Klößchen abstechen.

2. Spaghetti in Salzwasser mit 1 EL Olivenöl bissfest garen und in einem Sieb abgießen.

3. Inzwischen Spinat putzen, waschen. Knoblauch schälen, in Scheibchen schneiden und in 2 EL heißem Olivenöl andünsten. Spinat tropfnass zugeben. Zugedeckt zusammenfallen lassen, mit wenig Salz und Pfeffer würzen.

4. 200 ml Wasser zugeben. Beutelinhalt Kräuter Käse Sauce einrühren, mit dem Spinat mischen und aufkochen. Lachsklößchen daraufsetzen. Zugedeckt 5 - 7 Minuten garen. Den Topf ab und zu kräftig rütteln, damit nichts ansetzt. Mit den Spaghetti servieren.