Rezepte & Ideen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g grüne Bohnen
- 1 kleine rote Paprikaschote
- 4-6 Mini-Maiskölbchen
- 1 Beutel KNORR Suppenliebe Hühnersuppe
- 2-3 EL Sojasauce
- 1 TL Weißweinessig
- 1/2 - 1 TL Honig
- Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung
1. Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Bohnen putzen, waschen und der Länge nach halbieren und in der Mitte schräg durchschneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Maiskölbchen abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
2. 1 l (1000 ml) Wasser in einem Topf aufkochen und Beutelinhalt Suppenliebe Hühner Suppe einrühren. Hähnchenstreifen, Bohnen und 2 EL Sojasauce zugeben und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen. Paprikastreifen zufügen und weitere 2 Minuten garen.
3. Maisscheiben zugeben und heiß werden lassen. Suppe mit restlicher Sojasauce, Essig und Honig abschmecken. Mit Schnittlauchhalmen garniert servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 195/ 814 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 23 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Fett | 2 g |
