Rezepte & Ideen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit Min.
Zutaten
- 1 Tomate
- 1 Stange Bleichsellerie
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL BERTOLLI Olivenöl extra vergine - Robusto
- 2 EL Langkornreis
- 250 ml Gemüse Bouillon
- 1 Glas BERTOLLI Pasta Sauce - Pecorino Käse & Knoblauch
- evtl. Zucker
- 1 EL gehackte Kräuter
Zubereitung
1. Tomate und Sellerie waschen, putzen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln und Knoblauch hacken.
2. Olivenöl in einem weiten Topf erhitzen und Reis darin glasig dünsten. Vorbereitetes Gemüse zum Reis geben, Bouillon angießen und ca. 15 Minuten im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze kochen. Pasta Sauce zufügen, aufkochen und evtl. mit Zucker abschmecken. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 139/ 580 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 1 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Fett | 10 g |
Tipp
Suppe mit einem Klecks BERTOLLI Pesto Verde servieren.
Empfehlung
Dazu schmeckt frisches Ciabatta.
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