Rezepte & Ideen
Für 3 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 500 g Tomaten
- 50 g Rucola
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
- 3 EL MAZOLA Olivenöl extra virgen
- Pfeffer
Zubereitung
1. Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden und vierteln oder achteln. Rucola waschen und in feine Streifen schneiden oder grob hacken. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldbraun rösten.
2. Beutelinhalt Salatkrönung mit 3 EL Wasser und Olivenöl verrühren und mit Tomaten und Rucola mischen. Tomatensalat evtl. mit Pfeffer würzen und mit Mandelblättchen bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 151/ 627 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 3 g |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Fett | 6 g |
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Bewertungen und Rezeptvariationen
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Kommentar
Anmächelige, feine Rezepte...........
von "Manni M. aus CH-3700 Spiez | 03.08.2011 | 15:37 UhrJa, das sind sehr gluschtige Rezepte zum Nachkochen/Zubreiten
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Kommentar
Super lecker un...
von "Pia S. aus Kleinostheim | 07.08.2007 | 15:58 UhrSuper lecker und frisch. Die Kombination aus dem Rucola-Geschmack (nussig) und den Mandeln ist genial.
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