Rezepte & Ideen
Für 4-6 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 1/2 TL KNORR Delikatess Brühe (Glas)
- 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
- 1 kleines Glas Kapern
- 4 EL KNORR Salat Mayonnaise
- Salz
- weißer Pfeffer
- 200 g Spinat
- 1 Radicchio
- 4 EL Olivenöl extra vergine (z. B. von Bertolli)
- 2 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
- 300 g Bratenaufschnitt vom Kalb oder Pute
Zubereitung
1. Delikatess Brühe in 4 EL heißem Wasser auflösen und gut abkühlen, den Thunfisch und Kapern gut abtropfen lassen, Kapernsud dabei auffangen.
2. Thunfisch, Kapern, Delikatess Brühe und Salat Mayonnaise pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Spinat und Radicchio waschen und trocknen. Blätter in Stücke zupfen. Olivenöl, 2 EL Kapernsud, 4 EL Wasser und Beutelinhalt Salatkrönung verrühren und mit den Salatblättern mischen.
4. Bratenaufschnitt mit dem Salat auf einer Platte anrichten, etwas Thunfischcreme auf den Braten geben, den Rest getrennt servieren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 237/ 986 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 19 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Fett | 15 g |
Tipp
Wer mag, streut noch etwas gehacktes Ei über den Salat und/oder einige ganze Kapern über den Aufschnitt oder die Thunfischcreme.
Noch mehr Rezeptinspirationen
-
Caesar´s Salat
-
Honig-Hähnchenbrust
-
Antipasti mit Mini-Knödeln
-
Ciabattabrötchen mit Tomaten und Schinken
-
Sandwich Spread mit Mixed Pickles
-
Italienische Kartoffelpfanne mit Aioli
-
Spargel-Wraps
-
Vitello tonnato auf Spinatsalat
-
Frankfurter Grüne Sauce
-
Eiersandwiches mit Rucola
-
Rotbarsch-Gratin
-
Tortellini-Rucola-Salat
-
Sommer-Sandwich
-
Sahniger Kartoffelsalat
-
Knoblauch-Dip
