Würzige Moussaka

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Für 2-3 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 60 Min.

Zutaten

300 g Kartoffel (groß)
125 g Aubergine frisch
250 g gemischtes Hackfleisch
2 EL MAZOLA Keimöl
1 Beutel KNORR Fix für Spaghetti Bolognese
Paprikapulver edelsüß
Zimt
Salz
Zucker
50 g geriebener Käse

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Aubergine waschen und klein würfeln. Das Hackfleisch im heißen Keimöl anbraten. Auberginenwürfel zugeben und kurz mitbraten.

2. 400 ml Wasser zugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Spaghetti Bolognese einrühren. Kartoffelscheiben zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 3 Minuten garen. Mit Paprikapulver, Zimt, Salz und 1 Prise Zucker abschmecken.

3. Alles in eine gefettete Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 35 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Energie	570/ 2385 kcal/ kJ
Eiweiß	34 g
Kohlenhydrate	30 g
Fett	35 g

Tipp

Statt der Aubergine können Sie auch eine Zucchini oder frische Paprika verwenden.

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Bewertungen und Rezeptvariationen

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Würzige Moussaka
Kommentar
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Die Prise Zimt ...
von "Verena G. aus Bad Münder | 22.08.2007 | 13:54 Uhr
Die Prise Zimt ist der Kick an diesem Gericht. Es ist einfach zu kochen und sehr lecker. Das könnte ich jeden Tag kochen. Zur Abwechslung mal echten Schafskäse statt geriebenem Käse drüber streuen.
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Würzige Moussaka
Kommentar
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Schmeckt auserg...
von "Janina S. aus Mosbach | 06.11.2004 | 10:10 Uhr
Schmeckt ausergewöhnlich gut! Man sollte nur etwas Knoblauch rein tun
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