Rezepte & Ideen
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Zutaten
- 2 TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Glas)
- 400 g gewürfelte Putenbrust
- 250 g Spargelstücke
- 1/8 Schlagsahne
- 4 EL MONDAMIN Klassische Mehlschwitze, hell
- Salz
- Pfeffer
- 1 - 2 EL Zitronenmelisseblättchen
Zubereitung
1. ½ l Wasser aufkochen, Hühner Kraftbouillon einrühren. Putenbrust zufügen und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen.
2. Spargelstücke dazugeben und in ca. 5 Minuten bissfest garen. Sahne zugießen und aufkochen. Klassische Mehlschwitze einrühren und 1 Minute kochen lassen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zitronenmelisseblättchen waschen, grob schneiden und unterrühren.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 267/ 1117 kcal/ kJ |
| Eiweiß | 27 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Fett | 15 g |
Tipp
Anstelle von Spargel Erbsen oder Champignons verwenden.
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