Je nach Rezeptur können Sie das Filet braten, grillen oder dämpfen – wie das genau geht, finden Sie in den Zubereitungsschritten unserer Rezepte. Unser Tipp: Als besonderer Feinschmecker können Sie auch mal ein abgehangenes Stück Fleisch probieren. Das trocken gereifte Fleisch, oft auch Dry-Aged genannt, entwickelt über die Zeit seinen aromatischen Geschmack und ist deshalb besonders aromatisch.

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