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Zutaten für 2 - 3 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Zutaten:
300 g Nudeln (Penne)
Salz
100 g Zuckerschoten
1 Knoblauchzehe
125 g Cocktailtomaten
6 Zweige Basilikum
1 EL Keimöl (z. B. MAZOLA)
1 Beutel KNORR Feinschmecker Gorgonzola Sauce
Pfeffer
Tipp:
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb rösten und das Gericht vor dem Servieren damit bestreuen. |
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Zubereitung:
1. Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und in einem Sieb abgießen. Zuckerschoten waschen und in wenig kochendem Salzwasser ca. 2 - 3 Minuten kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und halbieren. Basilikum waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zuckerschoten, Knoblauch und Tomaten ca. 1 Minute bei mittlerer Hitze anbraten. ¼ l (250 ml) Wasser zugießen und Beutelinhalt Feinschmecker Gorgonzola Sauce einrühren. Bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen.
3. Nudeln und Basilikumblättchen zufügen und 1 - 2 Minuten garen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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| 1 von 3 Portionen:
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| Energie |
1988 kJ / 471 kcal
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| Eiweiß |
15
g |
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| Fett |
10
g |
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